Vins MOSBACH - Nos Vins

	Vins MOSBACH 10, Place du Kaufhaus 67520 MARLENHEIM Tél : 03 88 87 50 13 Fax : 03 88 87 71 52 contact@vinsmosbach.com

Nos Vins

« Vins blancs d'Alsace » Edelzwicker (1l) Riesling (1l) Sylvaner Pinot Blanc Auxerrois Riesling Muscat d'Alsace Tokay, Pinot Gris Gewurztraminer	« Pinot Noir d'Alsace » Vorlauf, Pinot Noir Rosé Rouge de Marlenheim Rouge de Marlenheim 'Elevé en Fût de Chêne' Rouge de Marlenheim 'Elevé en Fût de Chêne' (Jéroboam 3l)
« Grands Crus 'Steinklotz' » Riesling Grand Cru Steinklotz Tokay, Pinot Gris Grand Cru Steinklotz Gewürztraminer Grand Cru Steinklotz	« Eaux de vie de nos Vergers » Mirabelle d'Alsace Rés. 45° Marc de Gewürztraminer 45° Quetsch d'Alsace Rés. 45° Poire Williams Rés. 43°
« Crémant d'Alsace Brut » Crémant d'Alsace «Brut» Blanc Crémant d'Alsace «Brut» Rosé Crémant d'Alsace «Brut» Magnum 1.5l Crémant d'Alsace «Brut» Chardonnay	« Vendanges Tardives et Sélections Grains Nobles »
« Nos cuvées Spéciales » Gewürztraminer 'Cuvée Charles Joseph' Riesling 'Cuvée Catherine'

Utilisation des vins d'Alsace

Nom du vin	Descriptif	Utilisation

Sylvaner :	vin blanc sec et léger	entrées, hors-d'œuvre, charcuterie

Pinot Blanc	vin blanc sec, souple et nerveux	entrées, poissons, volailles

Auxerrois	vin blanc sec, souple et fruité	entrées, poissons, viandes blanches.

Riesling	vin blanc sec, racé au bouquet délicat	Poissons, fruits de mer, choucroute.

Muscat	vin blanc sec, très fruité, au bouquet caractéristique	Apéritifs, asperges, desserts .

Tokay Pinot Gris	vin blanc demi-sec, capiteux, opulent et corsé	viandes, gibiers, foie gras.

Gewurztraminer	vin blanc souple, charpenté au bouquet puissant	apéritifs, foies gras, fromages corsés, desserts

Pinot Noir rosé « Vorlauf »	vin sec au fruité délicieux	se marie avec tous les plats.

Pinot Noir « Rouge de Marlenheim »	vin sec	viandes rouges, gibiers, grillades, fromages.

Crémant d'Alsace « brut »	idéal à l'apéritif, au dessert, partout où s'impose un vin pétillant.

Nos conseils

les vins d’Alsace se servent frais mais non glacés (12°)
conservez vos bouteilles à l'horizontale à l’abri de la lumière.
La présence d'un léger dépôt de tartre dans le fond de la bouteille est un phénomène naturel qui confère souvent au vin une plus grande souplesse et une grande finesse. Versez lentement.