PINOT NOIR ROSE VORLAUF 2018
 
Gamme : Tradition
Cépage : 100% Pinot Noir
Couleur : Rosé
Contenance : 750 ml
 
Vinification :

Macération : Egrappage du raisin avant mise en cuve pour macération pelliculaire pendant environ 12 heures.

Fermentation alcoolique à température contrôlée.

Elevage traditionnel en fûts de chêne centenaires pendant environ 10 mois.

Responsables du Chai : Paul et Christophe Mosbach

 
Dégustation :

Un classique du Domaine et toujours une réussite, il fera le bonheur des amateurs de rosé. Il offre un agréable nez aux arômes de griotte, mûre, rehaussé d’une note végétale, feuille de cassis, apportant la fraîcheur tout au long de l’olfactif. Harmonieux, équilibré, la bouche confirme le côté fruité de ce millésime. Il présente une certaine légèreté qui en fait le vin idéal pour accompagner une grande diversité de mets.

 
Accord mets & vins :

Grillades (viandes poissons), salades et plats de charcuteries.

 
Température : Entre 10 et 12°C
Alcool : 12.5%
Sucre résiduel : 3.0 g/l
Indice de sucre :
 
10, Place du Kaufhaus - 67520 MARLENHEIM
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