CREMANT BRUT ROSE
 
Gamme : Crémants
Cépage : Pinot Noir
Couleur : Rosé
Contenance : 750 ml
 
Vinification :

Vendange manuelle de nos raisins rigoureusement sélectionnés.

Fermentation : Première fermentation  en cuve inox à température contrôlée. Prise de mousse en bouteille d’environ 3 mois.

Elevage : Sur lattes pendant 24 mois dans notre cave à température basse et constante. Repos de 6 mois avant commercialisation.

Responsables du Chai : Paul et Christophe Mosbach

 
Dégustation :

Ce Crémant rosé ne nous laissera pas dans l’indifférence et possède de la conversation. Un 1er nez très agréable et ouvert sur le fruit, rehaussé de notes de cassis, framboise, églantine et feuille de mûre apportant une réelle fraîcheur et harmonie olfactive que l’on retrouve en bouche. Attaque franche, parfaitement équilibrée, possédant un beau volume et une personnalité affirmée.

 
Accord mets & vins :

Apéritifs, poissons, viandes blanches, volailles, charcuterie, desserts

 
Température : Entre 5 et 7°C
Alcool : 12.5 %
Indice de sucre :
 
10, Place du Kaufhaus - 67520 MARLENHEIM
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