Vins Mosbach - L'une des plus ancienne famille de vignerons en Alsace

PINOT NOIR FUT DE CHÊNE 2017/2018 - Vente en ligne de vins

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Tarif : 13.50€

PINOT NOIR FUT DE CHÊNE 2017/2018

Gamme : Tradition

Cépage : Pinot Noir

Couleur : Rouge

Contenance : 750 ml

Vinification :

Macération : Egrappage du raisin avant mise en cuve pour macération pelliculaire pendant environ 1 semaine.

Fermentation alcoolique à température contrôlée.

Elevage dans des barriques en chêne neuves pendant plusieurs mois.

Responsables du Chai : Paul et Christophe Mosbach

Dégustation :

Robe rubis intense, aux arômes de petits fruits, cassis, mûre et d’épices. Son élevage en fût de chêne lui confère ce côté vanillé juste suffisant pour le soutenir. Riche de notes de fruits rouges très mûrs , sa bouche confirme ce côté boisé mais reste néanmoins léger et agréable. Peut être dégusté dès maintenant.

Accord mets & vins :

Gibiers, plats en sauces, fromages goûteux (camembert de Normandie, Bleu d’Auvergne… )

Température : Entre 12 et 15°C

Alcool : 13%

Sucre résiduel : 0,13 g/l

Acidité totale : 7 g/l

Indice de sucre :

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PINOT NOIR FUT DE CHÊNE 2017/2018

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