Un terroir d’exception

Celui-ci s’étend sur 23 hectares de vignes situées exclusivement sur les magnifiques coteaux de Marlenheim, exposés sud-sud-est, qui profitent d'un ensoleillement favorable à la floraison précoce de la vigne et à une lente maturation du raisin. Le sol caillouteux et peu profond (20 cm par endroits), repose sur un bloc calcaire du Muschelkalk et du Keuper dolomitique dont une partie est classée en zone « Grand Cru Steinklotz », qui signifie « bloc de pierre », évocation d'une nature rigoureuse d'un terroir voué au culte de Dionysos dès l'époque gallo-romaine.

La géologie et un microclimat idéaux, favorisent la culture des meilleurs cépages : des rieslings nerveux, persistants, aux arômes fruités, avec une pointe de minéralité natale ; des gewurztraminers frais et épicés, concentrés et harmonieux ; des Pinots Gris au bouquet délicat, souples et longs en bouche et le fameux Vorlauf Pinot Noir Rosé spécialité de la maison, élaboré avec le traditionnel Pinot Noir.

La gamme se compose des 7 cépages alsaciens en Appellation d’Origine Contrôlée, ainsi que les Crémants d’Alsace, les Vendanges Tardives, les Sélections de Grains Nobles et les Eaux-de-Vie, le tout exclusivement d’une production 100% maison ou fruit de notre propre production.