GEWURZTRAMINER 2020/2021
10,10 €
Ce Gewurtzraminer nous apparaît d’une ravissante couleur dorée. D’une très grande fraîcheur au nez, il s’exprime dans la plus grande tradition aromatique propre au cépage mêlant épices, réglisse, poivre, à celle de la menthe en finale pour notre plus grand plaisir. Après une belle attaque en bouche, l’ensemble reste soyeux et harmonieux confirmant l’olfactif. Il est le produit d’une belle matière et comblera les amateurs pour lui-même. Une véritable gourmandise…
Vinification :
- Macération pelliculaire sur pressoir d’environ 6 heures.
- Fermentation alcoolique dans nos cuves en inox.
- Elevage pendant environ 10 mois en cave à température contrôlée.
- Responsables du Chai : Paul et Christophe Mosbach
Accord mets & vins :
Fromages riches en goût, cuisine asiatique, tapas et desserts…
Informations complémentaires
| Alcool | 13.5% |
|---|---|
| Température | Entre 10 et 12°C |
| Gamme | Tradition |
| Cépage | Gewurztraminer |
| Indice de sucre | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
